Сладкие напитки вреднее пищи с сахаром

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Международная команда ученых из Великобритании и Китая считает, что сладкие напитки больше способствуют ожирению, чем твердая пища, также содержащая сахар.

В ходе своего исследования ученые на протяжении 8 недель давали двум группам лабораторных мышей сахар в воде или в еде, а затем сравнивали полученные результаты. В обеих группах добавленный сахар составлял 73% калорий, получаемых животными. Исследователи анализировали массу тела животных, жировые отложения, потребление калорий и расход энергии. Кроме того, измерялись показатели глюкозы в крови и инсулина, чтобы оценить риски развития диабета.

Хотя обе группы получали одинаковое количество сахара, мыши, у которых он был в напитке, потребляли больше калорий и активнее прибавляли в весе, запасая жир. В этой группе у мышей также наблюдалась пониженные показатели толерантности к глюкозе и чувствительности к инсулину. Животные же, которые пили простую воду, а сахар получали в пищевых гранулах, были более стройными и метаболически более здоровыми.

Ученые объясняют, что растворенная в воде сахароза является самостоятельным фактором ожирения. Ранее проведенные исследования показали, что когда люди получают углеводы в жидкой форме (сладкие напитки), они не едят при этом меньше твердой пищи, также содержащей сахар, то есть не компенсируют прирост сахара из напитков уменьшением его количества в другой еде.

С мышами возникла та же ситуация: животные, которые пили сладкую воду, съедали твердой пищи лишь ненамного меньше, чем мыши, получавшие простую воду. Этого было недостаточно, чтобы скомпенсировать повышенное потребление калорий с растворенной сахарозой.

По мнению исследователей, полученные данные позволяют лучше понять основные причины чрезмерного потребления пищи и найти способы изменения существующих подходов к этому процессу.

Читайте далее

Лецитин для защиты печени и мозга: что он делает и где его искать?

Особо важный жир: чем опасна нехватка лецитина в рационе и как ее восполнять.

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
Опубликовано 16.10.2019 06:39
Рейтинг статьи:
5,0

Ссылка на первоисточник:

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?

Читайте также

Пищевой сахар активирует образование жира в печени
Даже незначительное количество добавленного пищевого сахара удваивает масштабы производства жира в печени.
Черный кофе натощак повышает сахар
Крепкий черный кофе до завтрака негативно влияет на уровень сахара в крови.
Замена сока на кофе снижает риск диабета
Замена одной чашки сладкого напитка (газировки или свежевыжатого сока) на чашку чая, кофе или простой воды снижает риск развития диабета 2 типа.
«Диетические» напитки не защищают от ожирения
Международная команда ученых из США и Бразилии уверена, что пить диетические напитки с подсластителями вместо сахара в расчете на похудение или защиту от ожирения бесполезно.
Подсластители при ожирении приводят к диабету
Напитки и еда с подсластителями меняют реакцию организма на сахар и тем самым повышают риск развития диабета 2 типа.
Веганство снижает риск развития диабета
Люди с ожирением могут значительно снизить риск развития диабета 2 типа, если перейдут на веганскую диету.