6 лучших диет 2018: как похудеть и оздоровиться

Современные диеты не требуют истязать организм до голодного обморока и искать для составления рациона специальные продукты питания. Сегодня можно легко и с комфортом похудеть благодаря сбалансированному питанию, которое является основой лучших диет 2018. Их создатели — это диетологи, врачи и профессора, что гарантирует снижение веса и улучшение здоровья.

Диета «Whole30»

Диета под названием «Whole30» разработана американским физиотерапевтом Далласом и фитнес-диетологом Мелиссой Хартвиг. Меню диеты направлено на уменьшение килограммов и ускорение метаболизма. Нужно в течение месяца отказаться от группы продуктов, тормозящих процесс похудения. К таким относятся:

• алкоголь;
• зерновые продукты;
• бобовые продукты (исключением являются горох и фасоль в свежем виде);
• молочные продукты (исключением является домашнее топленое масло);
• сахар и его аналоги;
• белый картофель;
• выпечка, десерты и фастфуд;
• продукты в составе которых имеются глутамат натрия, сульфиты и каррагинан.

Суть диеты — это акцент в питании на «живую» пищу и фермерские продукты — овощи, зелень, растительные масла, домашние яйца, мясо, орехи, семена и т.д.

На протяжении 30 дней диеты нельзя взвешиваться и делать замеры тела. Эти данные записываются до начала и по окончании программы ;снижения веса, как достигнутый результат. По словам разработчиков, диета «Whole30» может не только сделать человека стройным, но и помочь изменить свой образ жизни, привычки, и даже избавиться от аллергии и бесплодия.

«Отец» растительной диеты — американский профессор Колин Кэмпбелл. Принципы такого питания он описал в своей книге «Китайское исследование». Меню диеты составляют овощи, фрукты и зелень, как в свежем, так и в приготовленном виде. Чтобы не испытывать дефицит белка при отсутствии мяса в рационе, включены блюда из бобовых — чечевицы, гороха, сои или фасоли. Они являются поставщиками растительного белка, который содержит небольшое количество жира и тем самым считается менее калорийным.

Результаты показывают, что питаясь таким образом, можно за 3 дня сбросить от 3 до 5 килограммов. Благодаря продуктам богатых витаминами, минералами и пищевыми волокнами повышается иммунитет и снижается уровень холестерина в крови. Также значительно улучшается состояние кожи и волос.

Для тех, кто обеспокоен отсутствием мяса в рационе предлагается более гибкий вариант питания для снижения веса — диета под названием flexitarian, что означает «гибкий» и «вегетарианский». То есть, рацион состоит на 80 процентов из овощей, фруктов и растительной пищи, и на 20 процентов из продуктов животного происхождения. Обычно 1 раз в неделю устраивается мясной день. Суть диеты завоевала общественное сознание после заявления семьи Маккартни не есть мясо по понедельникам. Многие выбирают флекситарианство как образ жизни.

План такого питания основан на 5 группах продуктов: цельнозерновых, фруктах и овощах, молочных и белковых (бобовые и тофу), и 1 раз в неделю можно мясо. Предлагается ежедневно питаться по плану:

• завтрак — 300 калорий;
• обед — 400 калорий;
• ужин — 500 калорий.

Разрешается между приемами пищи делать перекусы в 150 калорий. Ежедневное планирование блюд позволяет предотвратить снижение энергии и удовлетворить чувство голода.

На протяжении нескольких лет первое место в списке лучших диет занимает DASH-диета. Она помогает как похудеть, так и поправить свое состояние здоровья по всем показателям. Изначально меню диеты было разработано для борьбы с гипертонией, но позже диета зарекомендовала себя, как эффективный способ снизить сахар в крови, предотвратить инсульт и избавиться от лишнего веса.

Рацион DASH-диеты сбалансирован, поэтому все органы, включая мозг, кожу и волосы, получают все необходимое (калий, белок, кальций, растительные волокна), для их полноценной жизнедеятельности и здорового состояния. При этом не требуется отслеживание выбора продуктов, достаточно есть зерновые, молочные, богатые белком, а также овощи и фрукты. Поэтому нет шансов быть голодными. Диета, которая разрабатывалась как питание на всю жизнь, позволит составить сытный, разнообразный и вкусный рацион. Главное, не нарушать правила:

• питаться 5 раз в день;
• пить не менее двух литров воды;
• не превышать и не занижать дневной рацион в 2-2,5 тыс. ккал;
• есть больше фруктов, овощей, зелени, злаковых и бобовых;
• перекусывать не больше 8 раз в день (если мучает голод);
• не пить алкоголь и не курить;
• обязательно включить в меню хлеб из цельнозерновой муки;
• снизить в рационе количество соли до ⅔ ч.л.
• никогда не есть жирную, острую, соленую и копченую пищу, а также сдобу и консервированные мясо и рыбу.

Акцент в таком питании делается не на количество, а на качество продуктов.

Если беспокоят проблемы с желудочно-кишечным трактом следует быть предельно внимательными в выборе диеты, так как некоторые из них могут их усугубить. Лучший вариант в таком случае — придерживаться диеты FODMAPS. Она была создана австралийскими диетологами: суть диеты убрать из рациона все, что негативно сказывается на пищеварении и, соответственно, на здоровье человека. Речь идет об определенных углеводах, первые буквы которых составляют аббревиатуру названия диеты (FODMAPS):

• фруктоза,
• лактоза,
• аналоги сахара,
• фруктаны;
• галактоолигосахариды.

Списки продуктов с этими веществами можно найти в интернете, они постоянно обновляются.

Согласно исследованиям, которые провели американские ученые, порошковый чай матч, богатый антиоксидантами, влияет не только на гормон сытости (лептин), но и сжигает жиры. Это означает, что легко утолить голод можно благодаря чашечке этого зеленого напитка.

Диетологи советуют пить матч на завтрак или ужин, но не больше 30 дней. За счет содержащегося в чае хлорофилла, который считается сильнейшим антиоксидантом, замедляются процессы старения. Такое питание на 1-5 дней подходит для занятых людей, которым, порой, нет времени приготовить себе ужин. Тонизирующие и насыщающие свойства напитка помогут длительное время не вспоминать о еде и чувствовать себя бодро.

Чтобы диета действительно пошла на пользу, рекомендуется согласовать ее выбор с врачом.

Использованы фотоматериалы Shutterstock