Диета при диабете: меню на неделю
Меню на неделю при сахарном диабете должно помочь больным контролировать состав и качество съедаемой пищи. Очень важно наладить режим приготовления и потребления пищи, ведь лечение сахарного диабета основано на правильном диетическом питании.
Основы питания при диабете
Чтобы болезнь находилась под контролем, а симптомы диабета не беспокоили пациента, рацион должен быть низкоуглеводным. Такое питание предлагается в лечебной диете, которая предполагает снижение калорийности меню. Количество жиров животного происхождения также ограничивается, потому что у больных диабетом обычно имеется нарушение не только углеводного, но и липидного (жирового) обмена. Пища должна содержать большое количество клетчатки и пищевых волокон, которые способствуют улучшению усвоения глюкозы. Острые продукты и алкоголь исключаются, соль ограничивается. Белковый состав меню не отличается от питания здорового человека.
Меню на неделю при сахарном диабете легкой и средней степени тяжести должно быть составлено на основе стола №9.
Примерное недельное меню для диабетиков
Питание больного сахарным диабетом можно сделать разнообразным и вкусным. Это очень важно, если человеку необходимо придерживаться диеты постоянно. Полезная и вкусная диетическая еда позволяет избежать искушения употреблять запрещенные продукты.
Диета при диабете (меню на неделю) на первых порах вызывает затруднение – трудно перестроиться на новые правила приготовления еды, придумать разнообразные блюда. Поэтому предлагаем вам готовые варианты блюд по дням
Понедельник, пятница
- завтрак: каша овсяная с обезжиренным молоком
- второй завтрак: молочное желе на сахарозаменителе
- обед: суп из курицы с пшеном, салат из огурцов, куриная грудка
- полдник: яблоко
- ужин: салат из квашеной капусты, горошка и лука, омлет из 1 яйца
- на ночь: несладкий йогурт
Вторник, суббота
- завтрак: каша гречневая, напиток из цикория
- второй завтрак: вишня (зимой – свежемороженая)
- обед: суп с говяжьими фрикадельками, бигус капустный с нежирной ветчиной
- полдник: бутерброд с сыром и куриным филе
- ужин: салат из яйца со свежими огурцами и зеленью, отварной говяжий язык
- на ночь: биолакт
Среда, воскресенье
- завтрак: запеченные творожные оладьи с нежирной сметаной
- второй завтрак: гречневая каша, томатный сок
- обед: солянка с языком и говядиной не острая, отварной бурый рис
- полдник: груша
- ужин: зразы паровые из куриного мяса с грибами, винегрет
- на ночь: кефир нежирный
Четверг
- завтрак: каша мультизлаковая на обезжиренном молоке
- второй завтрак: злаковый хлеб, яйцо
- обед: овощной суп со сметаной, рагу из курицы с цветной капустой и морковью (можно с картофелем – немного)
- полдник: вишня (зимой — замороженная)
- ужин: запеканка из рыбы с гречкой и морковью
- на ночь: йогурт натуральный
Читайте также
Диабет диета на неделю
Диета при сахарном диабете – это та мера, которая позволяет вести полноценную жизнь и избежать серьезных осложнений. Как правильно питаться диабетикам, читайте в нашей статье.
Опубликовано 29.02.2016 21:00, обновлено 13.12.2019 11:53
Использованные источники
Эндокринология. Национальное руководство / Под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко – 2012
Диетология / Барановский А.Ю, – 2012
Читайте далее
Летний отдых с малышом на даче: советы родителям
Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.
Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи
Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.
Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы
Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.
Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков
Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.
Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении
Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?
Почему кариес возвращается: мнение стоматологов
Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.
Целебное алоэ для профилактики заболеваний
Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.
Роднички у детей: что нужно знать родителям?
Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.
Виды родов: в чем их особенности и сложности
Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.
Родинка или меланома: когда нужно к врачу?
Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи
Как питаться в разные фазы менструального цикла?
Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?
Правила питания и составления диеты при дерматите
Правильное питание при дерматите: основы диеты, разрешенные и запрещенные продукты.
Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями
Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.
«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?
Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы