Новогодний стол при анемии
Праздничное застолье тоже можно обернуть против болезни, взяв в союзники полезные продукты и некоторые блюда лечебно-профилактического питания.
Какие продукты полезны больным с анемией
Название этой патологии – железодефицитная анемия – говорит само за себя. Это значит, что в организме человека недостает гемоглобина, очень важного строительного элемента кровяных клеток, тканей и органов. Главные виновники малокровия – железо, витамин В12, фолиевая кислота. Именно их дефицит вызывает нарушения со стороны кровеносной системы, головокружения, общую слабость, головные боли и прочие неприятные симптомы.
Очень часто анемия развивается у беременных женщин, детей, пожилых людей и пациентов, ослабленных другими недугами. Избавиться от железодефицита можно при помощи лекарственных препаратов, которые назначает специалист, и специальной диеты, богатой витаминами и минералами.
Пациентам с анемией необходимы:
- белковые продукты, в первую очередь, мясо, печень, птица, рыба, молоко и молочные продукты;
- пивные и пекарские дрожжи;
- цельнозерновой хлеб, овсянка, кукурузная и другие цельнозерновые каши;
- листовая зелень;
- морковь, свекла, томаты, кабачки;
- абрикосы, сливы, земляника и другие фрукты;
- горох, фасоль, чечевица и прочие бобовые;
- мед и продукты пчеловодства.
Что приготовить к праздничному столу для пациентов с железодефицитной анемией
Салаты:
- салат со свеклой и грецкими орехами, заправленный сметаной;
- Греческий салат;
- селедку под шубой;
- винегрет.
Из закусок:
- паштет из печени и грибов;
- корзиночки с кремом из сметаны, икры минтая, трески, горбуши и т.п. с рубленой зеленью.
На горячее:
- индюшачьи стейки на гриле;
- говядина, тушеная с черносливом;
- кролик в сметанном соусе;
- голубцы с гречкой и курицей;
- семга, запеченная на овощной подушке.
На гарнир:
- тушеные или приготовленные на пару, запеченные овощи.
На десерт:
- фруктовый салат или фруктовая тарелка;
- ягодное желе;
- торт-мороженое;
- печеные яблоки с медом и корицей.
Из напитков:
- сливовый сок, абрикосовый нектар и другие фреши, смузи;
- домашние компоты из свежих, замороженных и сушеных фруктов;
- чай с шиповником, лимоном.
Алкоголь в праздник не противопоказан, но следует знать меру и отдавать предпочтение красному вину.
Видеорецепт запеченных яблок
Читайте далее
Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения
С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.
Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика
Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?
Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО
Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.
Как справиться с признаками старения кожи
Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?
Солнцезащитный крем: правила выбора
Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?
Ошибки при использовании солнцезащитного крема
Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.
Чем опасно майское солнце?
Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?
Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?
При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.
Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения
Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства
Откуда берутся боли в сердце и инфаркт у молодых мужчин?
Сердечно-сосудистые патологии сегодня нередки среди мужчин достаточно молодого и даже юного возраста, гипертоники есть даже в 18-20 лет.
Как сегодня лечат грыжи живота
По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Ирригатор: кому нужен и как выбрать?
Сомневаетесь в том, нужен ли вам ирригатор, или не знаете как подобрать качественный девайс? Статья MedAboutMe поможет разобраться.
Опубликовано 25.12.2015 15:37, обновлено 13.12.2019 11:41
Использованные источники
Руководство по гематологии / Под ред. Воробьева А.И. – 2005
Диетология / Барановский А.Ю, – 2012
Читайте также
Новогодний стол БГБК
Совместимы ли праздничные блюда с условиями БГБК-диеты? Да! Если подготовиться заранее, то можно организовать новогоднее меню без ущерба для здоровья и настроения.
Питание ребенка при анемии
Железодефицитная анемия – это распространенное заболевание у детей. Снижение гемоглобина в крови приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению иммунитета и частым болезням.
Новогодний стол для беременных
Как известно, беременность не болезнь, и будущим мамам позволено все то, что обычному человеку. С одной оговоркой: ВСЁ должно быть исключительно полезным для здоровья.
Новогодний стол при анемии
Для праздничного застолья пациентам с анемией приготовьте вкусные и полезные блюда, которые помогут им забыть о неприятных симптомах дефицита железа.
Здоровье, лечебное питание, анемия
Анемия, или малокровие, является типичным следствием пониженного уровня в крови пациента гемоглобина или недостаточного количества в ней кровяных телец - эритроцитов. Диета при малокровии предполагает обеспечение организма важными для полноценного кроветворения компонентами. В целом лечебный рацион основывается на учете специфики наличествующей патологии.