Детокс-диета предусматривает очищение организма. В этот период исключается вся вредная пища, поэтому происходит похудение. Детокс-меню состоит в основном из растительной пищи. Особенный упор делается на фрукты и овощи. Они содержат витамины и минералы в рационе, и являются источниками фитохимических веществ, которые действуют как антиоксиданты, фитоэстрогены, противовоспалительные средства и через другие защитные механизмы. Об этом сообщил журнал Advances in nutrition.
Основные правила
Правила предусматривают не только здоровое питание, но и здоровый образ жизни. Перед началом диеты обязательна консультация у врача.
- Утро должно начинаться со стакана воды с соком лимона. Перед сном надо выпивать ещё один.
- В рационе должны преобладать крупы и овощи.
- Употребление пищи нужно равномерно распределить в течение всего дня. Каждый приём пищи должен проходить в одно и то же время.
- Соль исключить. Если это невозможно, то разрешается совсем немного подсаливать уже готовую пищу, используя морскую соль.
- Для усиления эффекта рекомендуется посещение бани. Простые физические упражнения, массаж, йога, длительные прогулки на свежем воздухе тоже будут кстати.
- В день необходимо выпивать около 1,5-2 литров негазированной воды.
- Нужно обязательно высыпаться, избегать стрессовых ситуаций и побольше отдыхать.
- Обязательно избавиться от всех вредных привычек.
- Из диеты нужно выходить плавно и после неё переходить на сбалансированное здоровое питание.
Что можно и нельзя есть
В рацион питания можно включить морскую капусту, пророщенные злаки, крупы, льняное и кунжутное семя. Из фруктов отдаётся предпочтение гранату, яблокам, сливам, киви, всем разновидностям цитрусовых, бананам.
Разрешены йогурт без добавок, кефир, ряженка, творог с низкой жирностью. Один раз в неделю можно разнообразить рацион нежирным мясом птицы или рыбы, коричневым рисом, а два раза в 7 дней можно приготовить гречневую или овсяную кашу.
Из напитков рекомендованы чаи из трав с добавлением имбиря и лимона, отвары шиповника и овса, свежевыжатые соки из овощей и фруктов, а также смузи из них.
Заправлять салаты можно оливковым, кунжутным или льняным маслом.
Под запретом находится сладкое, жирное, копчёное, маринованное, острое. Нужно полностью исключить изделия из муки, кофе и алкоголь.
Примерное меню может выглядеть таким образом:
- На голодный желудок —- стакан тёплой воды с добавлением сока лимона.
- Завтрак: хлебец из цельного зерна с авокадо. Отвар шиповника.
- Второй завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок без добавления сахара.
- Обед: суп из овощей.
- Полдник: яблоко.
- Ужин: овощи, приготовленные на пару и чай с мятой.
- На ночь: стакан тёплой воды с соком лимона.
Детокс-диета при длительном применении опасна, так как в организм не поступает нужное количество белка. Поэтому лучше не увлекаться ей. К тому же похудение происходит не благодаря чудодейственным свойствам диеты, а из-за исключения из питания вредных продуктов и полуфабрикатов.
Хотя индустрия детоксикации находится на подъеме, клинических доказательств в поддержку использования этих диет очень мало. Это мнение учёных, опубликованное в журнале Journal of human nutrition and dietetics.
Поэтому лучше вести правильный образ жизни: отдыхать, высыпаться, больше гулять и двигаться. При этом составлять рацион питания так, чтобы в нём были все нужные витамины и питательные элементы.
Такой подход будет гораздо полезней для здоровья, чем даже очищающая диета.
