Диета при сахарном диабете 1 типа
Диета при сахарном диабете 1 типа – это один из трех китов, на которых держится самочувствие и сама жизнь пациента. Два других – инсулинотерапия, включая постоянный контроль уроня сахара крови, и здоровый образ жизни.
Принципы лечебно-профилактического питания для пациентов с сахарным диабетом 1 типа
Сахарный диабет 1 типа, меню на неделю можно не расписывать строго, но всю жизнь диабетику придется придерживаться некоторых правил, которые, в принципе, полезны абсолютно всем:
- контроль инсулина и постоянная корректировка питания с учетом самочувствия и объективных показателей сахара крови;
- наготове должны быть источники простых углеводов, способные поднять уровень глюкозы крови в критический момент и предотвратить симптомы гипогликемической комы;
- регулярное питание не менее 5 раз в день;
- небольшие порции еды;
- полезные способы приготовления – запекание, тушение, варка, в том числе на пару;
- сбалансированный рацион, включающий все полезные вещества;
- пациенту следует контролировать не только калорийность рациона, но и объём употребляемых жидкостей, их должно быть не более 1200 мл в сутки.
Полезные продукты при сахарном диабете 1 типа
Сахарный диабет 1 типа, меню пациента непременно должно включать нежирные белковые продукты в достаточном количестве, полезные растительные жиры и медленные углеводы.
Из животных белков выбирайте:
- скумбрию, сардины, тунец и прочие сорта дико выращенной рыбы;
- курицу и индейку без кожи;
- кролика;
- телятину.
Растительные жиры ищите в богатых Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами:
- оливковом,
- льняном,
- кунжутном,
- соевом и других маслах.
Сложные углеводы в большом количестве присутствуют в бобовых, овощах, фруктах и зелени, но выбирая их, не забывайте о гликемическом индексе.
Вредные продукты при сахарном диабете 1 типа
Есть некоторые ограничения:
- рафинированные углеводы;
- сладкие фрукты;
- фастфуд;
- готовые продукты и полуфабрикаты, включая консервы и соусы.
Читайте далее
Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?
Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Стирка детской одежды без опасности развития аллергии
При стирке детских вещей, особенно если это дети раннего возраста, необходимо соблюдение ряда правил, защищающих от аллергии.
Аллергия на стиральный порошок у детей: симптомы, лечение и профилактика
Одним из наиболее распространенных «виновников» возникновения бытовой аллергии у детей и взрослых является содержащий вредные компоненты порошок для стирки белья
Какие экологичные и не токсичные продукты помогают неплохо справляться с уборкой дома?
Считаете бытовую химию опасной для здоровья? Используйте вместо неё экологичные и не токсичные продукты.
Опубликовано 18.01.2016 19:04, обновлено 13.12.2019 11:44
Использованные источники
Эндокринология. Национальное пуководство / Под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко – 2012
Диетология / Барановский А.Ю, – 2012
Читайте также
Диабет и фрукты
Фрукты содержат не только витамины, но и сахар. Что это означает для человека, болеющего сахарным диабетом?
Диета при сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет – чрезвычайно неприятное заболевание, при котором необходимо следовать строго определенному меню. Именно о таком меню мы и расскажем в этой статье.
Диабет I типа: лечебное питание детей
Строгое соблюдение специального рациона при тяжелой патологии функции поджелудочной железы у детей оптимизирует терапию и значительно облегчает жизнь всей семьи.
7 продуктов, полезных при диабете
Когда врач сообщает, что отныне вам предстоит присоединиться к многомиллионной армии борцов с собственным диабетом, это вначале звучит как приговор к пожизненному заключению. Со всех сторон одни ограничения, строгие рамки, запреты, запреты и снова запреты…