Правильное питание ребёнка при ожирении предполагает оптимальное разнообразие рациона, с одновременным исключением из меню тяжелой, острой, копченой, жирной и жареной пищи. Потребление малышом пшеничного хлеба, макаронных и кондитерских изделий, а также животных жиров подлежит максимальному ограничению. Блюда желательно готовить на пару или подавать в отварном (тушеном) виде, либо сырыми (овощные салаты). Вне зависимости от степени ожирения ребёнка, полезные показатели детского рациона должны соответствовать рекомендуемым возрастным нормам.
Питание ребёнка с ожирением: факторы эффективности лечебной диеты
Важнейшую роль в результативности оздоровительной диеты при детском ожирении играют следующие обязательные условия:
- дисциплинированное соблюдение ребёнком распорядка дня и режима приема пищи;
- нормальный объём порций и умеренность суточного рациона;
- контроль над калорийностью компонентов меню для каждой трапезы;
- медленный темп еды;
- систематический контроль над показателями веса ребёнка;
- постепенный перевод малыша на правильное питание, соответствующее его возрасту и степени ожирения
Первый положительный эффект лечебного детского питания при ожирении выражается в прекращении нарастания массы тела ребёнка. В таком случае родителям можно планировать перевод малыша на более жесткую диету. Однако прежде чем приступить к его осуществлению, следует выдержать определенный период адаптации, продолжительность которого зависит от степени ожирения.
Правильное питание ребёнка от ожирения: рекомендованные компоненты
Оптимальный режим кормления ребёнка, страдающего ожирением, – 5-6 раз в течение дня. Интервалы между приемами пищи не должны превышать трех часов. Дробное питание способствует снижению аппетита – и, соответственно, исключению вероятности переедания.
Правильное питание ребёнка от ожирения формируется на основе следующих продуктов:
- овощи, зелень и кислые (кисло-сладкие) фрукты;
- нежирные сорта мяса, птицы и рыбы;
- супы вегетарианские; один раз в два-три дня допускается готовить супы на постном мясном или рыбном бульоне;
- паровые биточки и котлеты;
- гречневая и пшенная каши (в умеренном количестве);
- морепродукты: морская капуста, креветки, мясо кальмаров и т.д.;
- диетические сыры и обезжиренные кисломолочные продукты;
- несладкие натуральные соки;
- сушеные ягоды и фрукты (кроме изюма);
- хлеб из муки грубого помола;
- пшеничные отруби;
- растительное масло;
- отвар шиповника и компоты из сухофруктов, без добавления сахара
Питание ребёнка при ожирении: допустимы ли перекусы?
Как бы парадоксально это ни звучало, питание ребёнка с ожирением не только допускает легкие перекусы между основными приемами пищи, но и может включать их в себя, как дополнительный фактор похудения. Однако главными условиями при этом являются максимальная умеренность порций и потребление малышом здоровых продуктов, с низким содержанием жиров и сахара. Например, несколько нежирных крекеров из цельнозерновой муки станут достойной заменой малополезным чипсам, а легкий овощной салат, заправленный натуральным йогуртом, поможет малышу утолить чувство голода в ожидании следующей трапезы.
