Можно ли креветки при панкреатите?

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Панкреатит – это часто диагностируемое воспалительное заболевание, имеющее острое или хроническое течение, поражающее ткани поджелудочной железы. Одним из первоочередных моментов в лечении данной патологии является диета. Многие люди, столкнувшись с воспалением поджелудочной железы, встают перед вопросом, разрешено ли им есть тот или иной продукт. В этой статье мы поговорим о том, можно ли креветки при панкреатите?

Как мы уже сказали, панкреатит является широко распространенной болезнью. В 2020 году ученые из Чеченского государственного университета опубликовали работу, в которой было установлено, что распространенность хронического панкреатита в странах Европы составляет 25 случаев на 100 тыс. населения.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Полезные свойства креветок

Полезные свойства креветок

Как известно, существует несколько видов креветок, различающихся калорийностью и химическим составом. Ниже мы приведем усредненные данные.

В 100 граммах креветочного мяса находится около 85 килокалорий. При этом в 100 граммах содержится примерно 20 грамм белка, 1,2 грамма жиров и практически нет углеводов. Таким образом можно сделать вывод о том, что креветки являются беспрецедентным источником белка, так необходимого для организма.

Кроме этого, в состав мяса креветки входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферол, ретинол. Данный продукт богат различными макро- и микроэлементами. В нем содержится большое количество кобальта и йода, хрома, цинка, меди, железа, магния, кальция и так далее. Также в этом морепродукте находятся жирные кислоты.

Чем же так полезно креветочное мясо? Прежде всего, оно оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние сосудистой стенки. Также регулярное употребление креветок приводит к повышению умственной активности, активации метаболических процессов. Данный продукт хорошо влияет на органы зрения, иммунную систему, усиливает половое влечение. Помимо этого, считается, что введение креветочного мяса в свой рацион – это профилактика рака.

Можно ли креветки при панкреатите?

Ранее мы уже говорили о том, что панкреатит бывает острым и хроническим. Так вот ответ на вопрос «Можно ли креветки при панкреатите?» будет зависеть именно от того, в какой форме протекает воспаление.

При остром воспалительном процессе, даже несмотря на все положительные свойства креветок, от их употребления лучше отказаться.

Однако во время ремиссии можно вновь вспомнить об этом вкусном и полезном продукте. Спустя некоторое время после стихания острой симптоматики креветки могут быть введены в рацион в перетертом или измельченном виде. Если ремиссия длится долго и сам пациент хорошо переносит креветочное мясо, можно его не измельчать, а просто хорошо отваривать или запекать. Креветки могут быть включены в состав супов, салатов, употребляться как самостоятельное блюдо.

Тем не менее врачи не рекомендуют съедать более 300 грамм данного продукта в день людям, страдающим от панкреатита. При этом необходимо следить за своими ощущениями и при появлении каких-либо неприятных симптомов вновь исключить креветки из рациона.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Гаджеты для лица: каким должно быть ваше первое устройство

Один из трендов — домашние гаджеты для лица, которые позволят вам устроить салон красоты дома. Каким должен быть ваш первый аппарат?

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Ошибки в уходе за кожей шеи и декольте, и какая косметика поможет их исправить

Ваши шея и декольте выглядят не так хорошо, как лицо? Узнайте, какая косметика исправит ошибки в уходе за ними.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Зубная нить vs ирригатор: дополнительные предметы ухода за зубами

Зубная нить или ирригатор: что эффективнее в лечении воспаления десен, советы стоматолога.
Опубликовано 01.12.2021 11:41
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Гастроэнтерология / Ивашкин В.Т., Лапина И.Л. // М.: ГЭОТАР-Медиа 2018
Патологическое структурирование пищеварительной системы пациента при стрессе / Арсаханова Г.А. // Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral» 2020 №6

Читайте также

Панкреатогенный сахарный диабет и его причины
Панкреатогенный сахарный диабет – почему он развивается и насколько опасен?
Панкреатит: лекарства и другие методы лечения при панкреатите
Панкреатит – это болезнь, требующая комплексного лечения. Какие средства используются?
Острый идиопатический панкреатит: симптомы и диагностика
Острый идиопатический панкреатит – это болезнь с невыясненной природой. Как вовремя ее распознать?
Хронический панкреатит и его диагностика
Хронический панкреатит – это распространенная проблема среди населения. Почему он возникает?
Панкреатит: признаки болезни поджелудочной железы
Панкреатит – это серьезная болезнь, требующая комплексного лечения. Какими симптомами она сопровождается?
Панкреатит у взрослых и детей: признаки и симптомы панкреатита
Возникновение и формы панкреатита у женщин, взрослых, детей. Разные причины и симптомы заболевания.