Протеиновые батончики как источник белка при физических нагрузках

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Люди, которые регулярно занимаются спортом, уделяют особое внимание своему питанию, поскольку от того, какие продукты попадают в организм, во многом зависит эффективность тренировок. Несмотря на конечную цель занятий — увеличение объёма мышц или похудение — организму необходимы белки в достаточном количестве. Они активно участвуют в процессе формирования новых клеток мышечных тканей, поэтому помогают мускулам быстрее восстановиться после физических нагрузок. Одним из самых доступных источников белка считаются протеиновые батончики.

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?

Белки и другие полезные нутриенты в составе батончиков

Белки и другие полезные нутриенты в составе батончиков

Данный продукт изначально был создан для профессиональных спортсменов, которым необходимо быстро восполнить потерю энергоресурсов после больших физических нагрузок. Если раньше для этой цели спортсменам приходилось брать с собой готовую пищу, например, отварную куриную грудку и кашу, то удобный формат батончика избавил их от такой необходимости, чем значительно облегчил жизнь. Кроме того, выбирая батончики с разными добавками, можно, во-первых, обеспечить организм именно теми веществами, в которых он нуждается дополнительно, а во-вторых, разнообразить свой рацион. В состав протеиновых батончиков обычно входят:

  • белки;
  • углеводы, преимущественно, быстрые;
  • растительные жиры;
  • витамины.

Некоторые производители могут включать в состав продукта различные добавки, например, злаки, L-карнитин, заменители сахара. Такие батончики больше подходят тем людям, чья фитнес-программа направлена не на рост мышечной массы, а на борьбу с лишними килограммами.

Польза и вред употребления батончиков при занятиях большими физическими нагрузками

Польза протеиновых батончиков для людей, занимающихся спортом, очевидна:

  • употребляя 1-2 батончика в день, можно значительно увеличить объём белка, поступающего в организм;
  • этот продукт удобно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи;
  • рационы для набора мышечной массы или похудения обычно скудны и не отличаются большим вкусовым разнообразием. Такие батончики могут исправить эту ситуацию и к тому же удовлетворить потребность в сладостях;
  • батончиком можно легко и быстро утолить острое чувство голода, которое провоцируют большие физические нагрузки из-за потери энергоресурсов и резкого скачка гормонов.

Однако существует и определенная опасность чрезмерного увлечения данным продуктом. Протеиновые батончики могут быть бесполезными или даже вредными для здоровья в таких случаях:

  • при наличии аллергии на любой компонент в составе или появлении индивидуальной неадекватной реакции организма на их употребление. Это может быть, например, вздутие живота или метеоризм;
  • если производитель использует не натуральные продукты — источники белка и углеводов, а их заменители и вредные химические добавки;
  • при злоупотреблении продуктом. Если съедать больше двух упаковок в день, то можно перебрать норму сахара и углеводов. Особенно важен этот нюанс для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса с помощью правильного питания и жиросжигающей фитнес-программы;
  • в случае замены батончиками полноценного питания или профессиональных спортивных коктейлей. Многие люди, чаще всего новички в спорте, пытаются заменить батончиками основные приемы пищи, мотивируя это пользой данного продукта. На самом деле протеиновый батончик — это даже не полноценное спортивное питание, а всего лишь пищевая добавка. Профессиональные спортсмены после больших физических нагрузок, чтобы пополнить энергозатраты и быстрее восстановиться, скорее выпьют гейнер — белковый коктейль с аминокислотами, чем съедят батончик. В таком спортивном питании гораздо больше полезных для роста мышц нутриентов, но при этом отсутствует сахар, чего нельзя сказать о батончиках;
  • во время беременности и лактации. У женщин в таких состояниях могут возникать непредвиденные реакции на большие физические нагрузки и любую пищу. Потому в эти периоды женщинам рекомендуется отказаться от интенсивных занятий фитнесом и употребления такого специфического продукта, как протеиновый батончик.

Правила употребления батончиков на фоне фитнес-программ для набора массы или похудения

Правила употребления батончиков на фоне фитнес-программ для набора массы или похудения

Чтобы получать только пользу от протеиновых батончиков, нужно употреблять их грамотно, в соответствии с целью фитнес-программы. От конечной цели тренировок зависит и состав продукта, и суточная норма его потребления, и даже время приема.

Люди, чья фитнес-программа направлена на снижение лишнего веса и которые придерживаются определенных ограничений в рационе, должны соблюдать следующие правила употребления протеиновых батончиков:

  • рекомендуется выбирать продукт с повышенным содержанием злаков, поскольку клетчатка, которая в них содержится, дает длительное чувство сытости. Такая добавка, как L-карнитин способствует жиросжиганию и не будет лишней в процессе похудения;
  • содержание сахара в продукте должно быть минимальным. Даже если вместо сахара используется фруктоза или стевия, все равно не следует злоупотреблять протеиновыми батончиками;
  • этот продукт нельзя назвать низкокалорийным. В 100 граммах может содержаться до 200 калорий. Данный факт следует учитывать, чтобы в стремлении обеспечить организм белком не превысить суточную норму калорий;
  • лучшее время употребления этого продукта — за 30-60 минут до тренировки. Организм получит дополнительную энергию для более активной работы, а все калории сгорят во время занятия.

Люди, которые занимаются фитнесом с целью наращивания мышечной массы, могут не придерживаться строгих правил при употреблении протеиновых батончиков. Им достаточно принять во внимание следующие рекомендации:

  • на период сушки от данного продукта следует отказаться;
  • употреблять батончики можно как сразу после тренировки, так и во время ее проведения, особенно если ведется работа с большим рабочим весом;
  • следует помнить, что переизбыток белка в организме может привести к дисфункции работы почек и другим проблемам со здоровьем.

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 03.10.2019 18:21, обновлено 19.03.2021 15:24
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Научное обоснование состава и формирование потребительских характеристик продуктов интенсивного спортивного питания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. док. техн. наук: 05.18.15 / Штерман С.В. // ФГБОУ ВПО Московский государственный университет пищевых производств // М. 2013
Концепция спортивного питания в РФ, утвержденной Министерством спорта, туризма и молодежной политики РФ (приказ от 24.12.2010 № 1414)
Питание спортсменов / Рогозкин В. А., Пшендин А. И., Шишина Н. Н. // М.: Физкультура и спорт 1989
Основы питания спортсменов / Удалов Ю. Ф. // Малаховка: МГАФК 1997
Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition / Phillips S. M. 2004

Читайте также

Предтренировочные комплексы: польза и вред спортивного питания
Впереди тренировка, а вы устали после работы? Примите спортивную добавку – предтренировочный комплекс.
Правильное питание до и после кардиотренировки
Как организовать правильное питание до и после кардиотренировки? Какие блюда следует включать в рацион?
Питание перед утренней тренировкой: правила и варианты завтраков
Получить от утренней фитнес-тренировки максимальную пользу помогут эффективные рекомендации по питанию.
16 продуктов, которые должны быть в меню спортсменов
Меню для чемпионов: продукты, которые помогают добиться желаемых результатов.
Правила правильного питания перед тренировкой
Что съесть перед тренировкой? Рассмотрим особенности и правила составления спортивного рациона питания.
Белковые коктейли в питании: рецепты для домашнего приготовления
Как приготовить протеиновый коктейль? Воспользуйтесь проверенными рецептами полезных белковых смесей.