Первая мысль, которая возникает при желании похудеть, конечно, будет о диете. А ведь намного проще и эффективнее избавиться от лишних килограммов с помощью правильного питания. Конечно, процесс будет проходить медленнее, зато результат останется надолго. Здоровое питание для похудения — идеальный вариант для тех, кто хочет справиться с лишним весом без голода и плохого настроения.
Правила здорового питания
Здоровое питание — это совсем не сложно. Прежде всего, надо выбирать полезные продукты. Овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты, орехи, яйца, мед, сухофрукты — все это не только полезно, но и вкусно. Из этих продуктов можно приготовить много интересных блюд и напитков. А вот от фастфуда, тортов, пирожных, магазинных сладких напитков лучше отказаться.
Кроме того, порции должны быть небольшие. Завтрак должен быть плотный, обед — сытный, а ужин — легкий. Важно, чтобы не было чувства голода. Перекусы тоже должны быть полезные и вкусные. Например, сырник и какао без сахара; овощной или фруктовый салат; смузи; овощные крекеры. Вариантов много.
Чтобы похудение было эффективным, следует помнить некоторые правила:
- мясо и молочные продукты надо выбирать не слишком жирные;
- овощи можно есть в любом виде (варить, тушить, запекать). Но половину надо употреблять в сыром виде. Можно готовить салаты, закуски, смузи;
- мед, орехи, сухофрукты следует есть в небольшом количестве;
- важно пить достаточно чистой воды. Кроме того, можно готовить другие напитки: чай (в том числе, травяной), компоты, морсы, смузи. При этом от сахара лучше отказаться, а вот ложечка меда будет кстати;
- мясо и рыбу следует тушить или запекать. Можно и варить, если есть желание.
А еще очень важно, чтобы блюда были вкусные, а не только полезные. Ведь здоровое питание — это не диета. Всегда можно выбрать то, что больше нравится.
Пример меню и вкусные блюда
Конечно, каждый может составить меню на свой вкус.
Вот пример меню для похудения на день:
- утром: овсянка с бананом и черникой, тост с рикоттой и зеленый чай; или омлет со шпинатом и томатом, ломтик цельнозерного хлеба, сладкий перец;
- перекус: смузи с малиной, киви и бананом; или творог с клубникой;
- обед: вегетарианские щи, тушеная рыба и салат, клюквенный морс; или суп-пюре из кабачков, рулетики из курицы с красной смородиной, салат, компот из сухофруктов;
- полдник: вареное яйцо с огурцом и хлебом; или салат с овощами и сыром;
- ужин: рагу, кефир, хлеб; или творожная запеканка с тыквой, чай с медом и лимоном.
А вот интересные блюда.
Суп-пюре из моркови
Обжарить измельченную луковицу, добавить 300 г моркови и потушить еще пару минут. Залить бульоном, посолить, варить семь минут, взбить блендером. Добавить 100 г плавленого сыра, прогреть.
Рулетики из свинины с клюквой
Порционные куски нежирной свинины отбить, посолить и поперчить. Выложить на каждую по ложке клюквы, чуть-чуть присыпать сахаром. Свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой и запечь в духовке.
Десерт
Размять спелый банан с творогом. Выложить часть в креманки. Нарезать ломтиками клубнику, выложить сверху. Снова выложить творожно-банановую массу. Украсить ягодами малины и клубники, посыпать тертым шоколадом.
Правильное похудение позволяет не набирать сброшенные килограммы через пару недель. Поэтому вместо диеты лучше выбрать здоровое питание.
