Банановые сладости: рецепты вкусных десертов
0
Закрыть

Банановые сладости: рецепты вкусных десертов


Автор
Ирина Демянчук

Рецепты банановых десертов — просто, быстро и вкусно. Банан сытный и полезный, в его составе есть витамины, железо, калий и другие элементы. Он отлично сочетается с другими ингредиентами и делает вкус десерта мягким и сладковатым. Банановые десерты — отличная альтернатива магазинным сладостям. Полезные рецепты помогут приготовить вкусные десерты для взрослых и детей.

Рецепты банановой халвы

Этот десерт можно подавать не только как сладость к чаю или кофе, но и как и питательный перекус. По этому рецепту в состав десерта входят бананы и орехи.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 6 бананов.
  • 1 ч. л. молотой корицы.
  • 6 ч. л. какао.
  • 5 ст. л. кокосовой стружки.
  • 0,5 ст. грецких орехов.
  • 0,5 ст. кокосовых хлопьев.
  • 0,5 ст. жареного арахиса.
  • Цукаты, орехи для украшения.

В блендере измельчите грецкие орехи, кокосовые хлопья, арахис. Из бананов сделайте пюре, добавьте какао, корицу, измельченные орехи, кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.

Готовую смесь выложите на блюдо и украсьте ягодами или фруктами. Отправьте в холодильник на 5 часов для затвердения. Полезные рецепты рекомендуют хранить готовый десерт в холодильнике не более трех суток.

Полезные рецепты: банановые кексы

Рецепт этих кексов простой. Готовится довольно быстро, поэтому можно порадовать нежданных гостей.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 3 спелых банана.
  • 100 г сливочного масла.
  • 150 г сахара.
  • 2 яйца.
  • 8 г разрыхлителя.
  • 250 г муки.

Очищенные бананы превратите в пюре. Масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яйца, банановое пюре, перемешайте. В приготовленную смесь всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте.

Тесто выложите в формочки и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Банановое мороженое для приверженцев ЗОЖ

Банановое мороженое для приверженцев ЗОЖ

Полезный рецепт удивит простотой ингредиентов — он состоит только из бананов. По желанию можно добавить ягоды и мед — мороженое станет еще вкуснее и обогатится витаминами.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Спелые бананы — 6 штук.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Горсть ягод.

Бананы очистите от кожуры и порежьте на кусочки толщиной 2 см. Отправьте в морозилку на 3 часа. Бананы должны стать упругими, но не замершими.

Поместите их в блендер и измельчите, добавьте ягоды, мед и хорошо перемешайте. Готовое мороженое разложите в креманки.

Банановый десерт с творогом

Этот полезный рецепт подойдет для приверженцев ЗОЖ. Десерт не только вкусный, но и низкокалорийный.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 2 банана.
  • 200 г обезжиренного творога.
  • 150 мл молока.
  • 10 г желатина.
  • Миндальная крошка для украшения.

Приготовьте желатин: замочите его в молоке и оставьте набухать на 20 минут. Бананы разомните вилкой и добавьте творог. Замешайте в однородную смесь.

Набухший желатин отправьте в микроволновую печь на 30 секунд. Размешайте его и добавьте к бананово-творожной смеси. Тщательно перемешайте и разлейте по формочкам. Уберите в холодильник на 2 часа для застывания. Готовый десерт украсьте миндальной крошкой.

Шоколадный торт с банановой прослойкой

Шоколадный торт с банановой прослойкой

Рецепты тортов разнообразны, а этот десерт удивит не только нежным вкусом, но и простотой приготовления, ведь он не требует выпечки.

Для приготовления вам понадобится:

  • Шоколадное песочное печенье — 450 г.
  • Бананы — 3 шт.
  • Молоко — 600 г.
  • Масло сливочное — 60 г.
  • Сахар — чуть меньше стакана.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Картофельный крахмал — 1 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Шоколад для украшения.

Приготовьте крем: в маленькую кастрюлю влейте большую часть молока и отправьте на плиту. Тем временем взбейте яйца, добавьте обычный и ванильный сахар, перемешайте.

В отдельной емкости смешайте крахмал и муку, добавьте к яйцам. Все тщательно перемешайте. Маленькими порциями влейте оставшуюся часть молока.

Полученную смесь влейте к закипевшему молоку. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще 3 минуты. Не забывайте помешивать, чтобы не было комочков.

Готовому крему дайте немного остыть, затем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Бананы очистите и порежьте тоненькими кусочками.

Соберите торт: в форму для запекания выложите слоями крем и печенье, а потом — крем и банан. Выкладывайте слои до заполнения формы, сверху потрите шоколад. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3—4 часа.

Оладьи «Банан в квадрате»

Этот рецепт получил такое название, потому что в составе теста и крема присутствует банан.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 2 банана.
  • 200 г муки.
  • 250 мл кефира.
  • Яйцо.
  • 1 желток.
  • 40 г сливочного масла.
  • 0,5 ч. л. соды.
  • 10 г разрыхлителя.
  • 50 г сахара.
  • Щепотка соли.
  • Для крема:
  • 2 банана.
  • 150 г жирной сметаны.
  • Сахарная пудра по вкусу.

Все бананы выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 175 градусов в течение 20 минут. Дайте полностью остыть. Запеченные бананы очистите, мякоть отправьте в блендер и измельчите до консистенции пюре.

Приготовьте тесто: просейте муку с содой, разрыхлителем и солью. В глубокую миску выложите половину бананового пюре, добавьте яйцо и желток, сливочное масло и кефир комнатной температуры. Перемешайте венчиком. Всыпьте сахар и мучную смесь. Тщательно перемешайте до консистенции густой сметаны. Дайте постоять 10 минут. Перемешайте тесто и обжарьте оладьи на сковороде с двух сторон.

Приготовьте крем: оставшееся банановое пюре смешайте со сметаной и сахарной пудрой. Взбейте миксером.

Готовые оладьи выложите в блюдо, украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Рядом поставьте креманку с приготовленным кремом.

Витамины в одном бокале: банановый смузи

Витамины в одном бокале: банановый смузи

Рецепты смузи разнообразны — можно выбрать на любой вкус. Этот вкусный десерт может стать не только легким, но и полезным перекусом. Он обогащен витаминами, укрепляет иммунитет и заряжает энергией на весь день.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 2 банана.
  • 1 ст. л. меда.
  • 250 мл кефира.

Бананы очистите и измельчите в блендере. Влейте кефир и взбивайте еще 2—3 минуты. Добавьте мед и перемешайте. По желанию можно украсить ягодами. Готовый напиток пейте сразу, чтобы сохранить все витамины.

Вкус десерта во многом зависит от качества. Осмотрите фрукт — он должен быть без темных пятен, вмятин и трещин.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

0 комментариев

    Пока комментариев нет.

    Лучшие тесты