Вишня: компоты без сахара на зиму

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Наши рецепты из вишни, приготовленной впрок, дружат с правильным питанием и не противопоказаны даже пациентам с сахарным диабетом или ожирением, которые обычно, по советам врачей, отказывают себе в удовольствии полакомиться зимой вареньем или компотом из летних фруктов.

Вишня, которую обожают многие, разнообразит диету для похудения, ведь в ста граммах спелых плодов всего 50 ккал.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Пряный вишневый компот без сахара

Этот ароматный напиток оценят гурманы и почитатели здорового образа жизни.

Потребуется:

  • вишни нужно столько, чтоб заполнила банку на две трети, а вот какого объёма банка и сколько банок придется наполнить – на ваше усмотрение;
  • набор специй (гвоздика, душистый перец горшком, молотый мускатный орех, ваниль, лучше стручок) или что-то одно, горячо любимое, например, только ваниль;
  • если пряный вкус вам или кому-то из домочадцев не по душе, готовьте без специй, получится просто — низкокалорийный вишневый компот.

Приготовление:

  • чистые ягоды освободить от косточек и заполнить ими вымытые и простерилизованные заранее банки;
  • отдельно вскипятить воды столько, чтоб хватило долить до краев все банки с вишней;
  • бросить специи и дать покипеть еще пару минут;
  • залить банки и прикрыть каждую крышкой;
  • поставить в большую, пригодную для стерилизации емкость;
  • стерилизовать четверть часа литровые банки, а те, что побольше — подольше;
  • вынуть, закатать, перевернуть вверх дном, дать остыть и спрятать до поры в темное место.

Вишневый компот «Кислинка»

Волшебный напиток, искрящийся рубином в бокалах на праздничном столе не хуже дорогого красного вина, лучше разливать в литровые банки. Это и красивее, и летнее удовольствие, если вы будете благоразумны и не выпьете все в один присест, растянется на долгие зимние месяцы.

Потребуется:

  • много вишен,
  • много литровых банок с металлическими крышками
  • и одна из пластика, с отверстиями.

Приготовление:

  • вишни вымыть, избавить от косточек (в старинной книге рецептов для красоты и здоровья эту операцию советовали проводить с помощью булавки, а сейчас для этой цели придумали множество милых гаджетов);
  • банки для надежности промыть с содой и простерилизовать;
  • наполнить ягодой до экватора;
  • залить кипятком;
  • и вот пришел тот самый момент, когда необходима крышка с отверстиями, она поможет перелить одну из банок обратно в кастрюлю, где ей снова предстоит вскипеть, оставив все вишни в банке;
  • повторно залить ягоды и закатать металлические крышки;
  • перевернуть вверх дном, пока не остынут.

Читайте также

Новогодний стол при ожирении
Те, кто сражаются с лишними килограммами, иногда с нетерпением ждут праздничного застолья, чтоб устроить «праздник живота». А надо ли нарушать режим?
Смородина: заготовки без сахара
Проще и полезнее всего замораживать свежие ягоды на зиму. Но если морозилка мала, а домочадцы обожают смородину, не откажите в удовольствии лакомиться в январскую стужу.
6 фруктовых хитов июля по мнению диетологов и нутрициологов
На что стоит «налегать» в июле? Какие сезонные фрукты важны для здоровья, а потому желанные гости на нашем столе в этот летний месяц? Вашему вниманию ТОП-6 самых-самых.
Черноплодная рябина: полезные рецепты
Существует множество способов консервирования аронии черноплодной или черноплодной рябины, как зовут ее в народе. Расскажем о самых полезных для здоровья.
Особенности диеты для похудения при диабете 2 типа
Есть и худеть — что можно употреблять при сахарном диабете 2 типа?
Вишня: польза и способы заготовок
Вишню имеет смысл заготавливать на зиму не только из-за обожаемого вкуса, но и потому, что даже после нескольких месяцев ожидания своей очереди на вашем столе, она полезна.
Опубликовано 19.07.2015 09:42, обновлено 13.12.2019 11:29
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы