Для того, чтобы составить представление об этой разновидности лечебного питания, ответим на несколько самых частых вопросов и приведем самые популярные краткосрочные разгрузочные программы, рассчитанные на день и используемые для немедикаментозного лечения ожирения.
Что такое разгрузочные дни?
Разгрузочными днями называют специальные пищевые рационы с ограниченным набором функциональных продуктов для лечебно профилактического питания в течении определенного времени, в целях коррекции обмена веществ и оптимизации функционирования пищеварительной системы. Причем рацион питания для ребёнка и взрослого подбирается по совету врача индивидуально, с учетом степени ожирения и имеющихся системных заболеваний, исходя из химического состава продуктов, их биологической ценности и калорийности.
Кому показаны разгрузочные дни?
Традиционная и альтернативная медицина одинаково широко используют принципы контрастного питания для профилактики и лечения многих тяжелых недугов, например:
- ожирения;
- сахарного диабета;
- сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе, гипертонии;
- подагры;
- ревматизма.
Основные принципы контрастного питания
- Разгрузочные дни вводят постепенно, начиная с одного в неделю.
- Накануне лучше отказаться от плотного позднего ужина, заменив его стаканом кефира или белковым омлетом на пару.
- Перед сном не повредит мягкое натуральное слабительное, например, несколько плодов чернослива или кураги.
- Сам разгрузочный день стоит провести без стрессов, в максимально возможном покое.
Яблочный разгрузочный день при ожирении
Полтора килограмма яблок, лучше зеленых, разделить на 6 или 5 приемов. Получится около 250-300 гр. Так как не всем по зубам такая диета, можно очищать от кожуры и семечек и натирать на мелкой терке каждое яблоко, непосредственно перед едой, либо запечь плоды без сахара, но со щепоткой корицы.
Огуречный разгрузочный день
Мы предлагаем для лечения симптомов ожирения два варианта контрастного питания с участием огурцов:
- полтора килограмма зеленых овощей, которые в основном состоят из воды и превосходно подходят для диеты, делят на равные части и употребляют за пять подходов, кроме того на обед и на ранний ужин добавляются два вареных яйца;
- килограмм огурцов нужно «поженить» с полкило помидор, делая в течение дня салаты, 5-6 равных порций необходимо нарезать перед едой и сдабривать чайной ложкой кунжутного, льняного, оливкового или любого иного растительного масла.
Разгрузочный день на овощном ассорти
Потребуется полтора килограмма разных свежих овощей:
- помидоры,
- огурцы,
- любая капуста,
- молодые кабачки,
- тыква,
- зеленые стручки фасоли или молодого горошка.
Добавьте к ним зелень и несладкое яблоко и приготовьте из этих продуктов шесть салатов, одинаковых или разных – на ваше усмотрение. Вместо соли приправляйте лимонным соком и ложечкой растительного масла.
На ночь рекомендуется стимулировать обменные процессы и снять симптомы голода при помощи 50 г отварной куриной грудки или 100 гр нежирного творога.
