Витамин B5

Пантотен – в переводе с греческого означает «везде». Название пантотеновая кислота было дано витамину В₅ ввиду его широчайшего распространения. Этот витамин представляет собою желтоватую маслянистую субстанцию, легко растворяющуюся в воде и алкоголе, подвергающуюся разрушению во время термической обработки. В процессе приготовления и последующего хранения пищи снижение концентрации пантотеновой кислоты может доходить до 30%.

Витамин В₅, как и другие витамины В-группы, участвует в процессе обмена веществ, способствует преобразованию жиров, углеводов и некоторых аминокислот, принимает участие в метаболизме жирных кислот и образовании холестерина.

Потребность в В5

В рамках правильного питания добиться покрытия ежедневной потребности организма в пантотеновой кислоте совершенно не трудно. Рекомендованные медиками 6 мг в сутки содержатся в 4 куриных яйцах или 2 литрах молока. Женщины в период беременности и кормления грудью также не нуждаются в дополнительном приеме препаратов, содержащих В₅. Передозировка витамина В₅ тоже вряд ли возможна. Если ежедневно принимать дополнительно более 10 мг пантотеновой кислоты, через несколько недель можно будет наблюдать некоторые отклонения в работе желудочно-кишечного тракта.

Стресс и злоупотребление алкоголем несколько повышают потребность человека в этом витамине.

Где содержится В5

Пантотеновую кислоту можно найти почти во всех продуктах питания как растительного, так и животного происхождения. Наиболее славятся процентом ее содержания:

• Яйца
• Рис
• Апельсины
• Авокадо
• Овощи
• Пивные дрожжи.

Недостаток В5

Авитаминоз В₅ практически не встречается. Редкие его случаи могут возникать в связи со злоупотреблением спиртными напитками. Слишком однообразные диеты и некоторые болезни, например, диабет, могут тоже способствовать возникновению дефицита пантотеновой кислоты.

Недостаточное снабжение организма витамином В₅ может проявляться следующими симптомами:

• Усталость
• Сонливость
• Депрессия
• Онемение мышц
• Ослабление иммунитета.

Также дефицит пантотеновой кислоты приводит к повышению выработки соляной кислоты в желудке. Следствием этого явления становятся болезни язвенно-эрозийного характера ЖКТ, сопровождаемые сильной болью в этом районе тела.

В медицине витамин В₅ применяется для лечения нарушений обменных процессов, помогает восстановить работу тонкого кишечника после сложных полостных операций, является частью комплексной терапии по устранению абстинентного синдрома у страдающих алкоголизмом людей. А в косметологии используется для лечения угрей, большие дозы препарата оказываются довольно эффективными в борьбе с этой проблемой.