Новогоднее меню при сахарном диабете

Не стоит думать, что сахарный диабет настолько жесткий приговор, что даже в праздник человек должен лишать себя простых радостей. Ничего подобного! Расскажем, что можно, что нельзя и что приготовить к праздничному столу пациентам с диагнозом сахарный диабет 1 и 2 типа.

Ребенок-малоежка: есть ли повод для беспокойства?

По мнению родителей и бабушек, почти все дети плохо едят. Однако, с точки зрения медицины это далеко не так. Как определить истинного «малоежку»?

Продукты, которых следует остерегаться абсолютно всем:

  • готовые сладости и выпечка – в них куча жиров, рафинированных углеводов, стабилизаторов, эмульгаторов, красителей и прочих вредных «Е»;
  • копчености;
  • жирное мясо и рыбу;
  • готовые мясные продукты и полуфабрикаты – в них никому не известное содержание крахмала, жира, соли и прочих ингридиентов;
  • майонез, кетчуп и прочие готовые соусы из магазина;
  • сладкую газировку и пакетированные соки – состав их весьма сомнителен, а сахара – просто немерено.

Если у вас сахарный диабет 1 типа

Вам позволено многое, если в вашей истории болезни значится диагноз сахарный диабет 1 типа, но наготове должен быть глюкометр и инсулин, дозу которого необходимо верно рассчитать, чтобы не вернулись опасные симптомы болезни. От вредных продуктов, которые мы перечислили, необходимо воздерживаться всем, а не только диабетикам, так что вы не почувствуете себя обделенным. А всем остальным, что отыщется на праздничном столе, лучше не объедаться, а лакомиться, тогда вам не будет мучительно больно за беспечно прожитые праздники.

Если у вас сахарный диабет 2 типа

Круг продуктов, которые могут присутствовать на новогоднем или рождественском столе немного сужается для пациентов с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Кроме перечисленных «вредностей», придется исключить продукты со слишком высоким гликемическим индексом:

  • картофель,
  • морковь,
  • бананы,
  • винград,
  • инжир и т.д.

Что можно приготовить на праздник при сахарном диабете?

Некоторые ограничения вовсе не значат, что вы будете скучать, пока все веселятся, теребя в руках салатный листик. Существует множество рецептов оригинальных праздничных блюд, которые не нанесут вреда вашему здоровью.

  • Тот же майонез можно приготовить в домашних условиях по полезному низкокалорийному рецепту.
  • Вы сможете заправить им «Оливье диетический» или любой другой салат из полезных для вас продуктов.
  • Запеченные нежирные сорта рыбы, говядина, кролик, курица и индейка без шкурки – вам можно все.
  • Диабетический десерт или торт также можно приготовить дома, он будет полезнее для всех – больших и маленьких, здоровых и не очень.
  • Простые рецепты блюд для диабетиков найдутся на популярном медицинском сайте Medaboutme.

Воспользуйтесь нашими рекомендациями, чтобы подарить праздник себе и своим близким.

Читайте далее

Заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение. Как их обнаружить и «обезвредить» вовремя

Как с помощью современных медицинских технологий удается своевременно обнаружить заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение.

Чего хочет наша кожа?

Секрет красоты нашей кожи: выбираем идеальный крем для лица.

Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!

Не просто пожелание: здоровье на целый год для родных и любимых!

Уход за волосами с пользой: 5 плюсов твердых шампуней

Ваши волосы плохо реагируют на применение шампуня и вы никак не найдете «свой»? Оцените преимущества твердых шампуней, и ваши волосы будут вам благодарны!

Как выбрать увлажнитель воздуха: подробное руководство

Такие разные увлажнители воздуха: как выбрать тот, что нужен именно вам?

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
Опубликовано 03.12.2015 14:32, обновлено 17.04.2020 17:49
Рейтинг статьи:
4,2

Использованные источники

Эндокринология. Национальное пуководство / Под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко 2012
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Чем заменить майонез: рецепты низкокалорийных соусов
Забудьте про магазинный жирный майонез, кетчуп с крахмалом, готовые соусы в ярких упаковках с кучей красителей и прочих вредных «Е» в составе. Научимся готовить соусы дома.
Капуста: заготовки на зиму
Речь пойдет не только о белокачанной капусте, но о ее разнообразных сестрах, с любовью выращенных на подмосковных дачах и полях средней полосы.
Замороженные заготовки для смузи - рецепт быстрого приготовления
Современное правильное питание сложно представить без вкусных и полезных смузи. Сэкономить время на их приготовление помогут замороженные заготовки.
Морковь: диетические рецепты
Морковь – любимый в России овощ, который издавна используется для питания детей, людей с ослабленным иммунитетом, после больших физических нагрузок и многих недугов.
Крыжовник: заготовки на зиму
Поспешите собрать на даче или купить ароматных летних ягод, чтоб полакомиться витаминным фруктом в сезон и заготовить ценный функциональный продукт впрок.
Детокс-диета: рецепты салатов
Любой диеты легче придерживаться, если меню разнообразно. Детокс-диета изобилует овощами, которые приятнее употреблять в различных салатах