Пополнение запаса витаминов: питание или БАД?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Современное питание, не в пример прошлым столетиям, стало разнообразнее и калорийнее, но вот обилием витаминов и микроэлементов оно похвалиться, к сожалению, не может. Это связано и с процессом предварительной обработки сырья, что приводит к потере части витаминных и минеральных компонентов, и к дальнейшему процессу приготовления и хранения продуктов. Нередко из-за дефицита определенных соединений могут обостряться или провоцироваться болезни (гиповитаминоз по отдельным витаминам), но чаще формируется субклинический дефицит, профилактике которого нужно уделять особое внимание. Помогут ли в этом различные БАД и комплексные препараты?

Чем полезна минеральная вода во время беременности?

Минералка при беременности: как она помогает будущей маме и малышу?

Витаминный дефицит и болезни

Современный человек стал гораздо больше естьт и меньше двигаться, мало бывает на свежем воздухе, постоянно подвергается воздействию стрессов и имеет нередко массу вредных привычек. Многие люди своим действиями, нерациональным питанием и гиподинамией сознательно и планомерно подрывают собственное здоровье, формируя различные хронические болезни— пищеварительные, респираторные, обменные. Это отражается на самочувствии, работоспособности и внешнем виде. Некоторые из этих болезней можно устранить или уменьшить их влияние за счет полноценного питания, богатого витаминами. Однако современная пища сама по себе содержит меньше витаминных и минеральных компонентов, чем это было ранее, особенно если это длительно хранящиеся плоды, термически обработанные блюда или полуфабрикаты. Даже имея хронические болезни и обменные нарушения, не все люди могут позволить себе продукты, выращенные без применения стимуляторов и различной «химии», большинство довольствуются ассортиментом рынков и магазинов. Поэтому стоит подумать о профилактике болезней и витаминного дефицита, обогащении пищи минеральными компонентами за счет определенных добавок.

Современное питание и его проблемы

Современное питание и его проблемы

По данным социологов, не более 5% жителей нашей страны могут позволить себе разнообразное питание с достаточным содержанием мясных, рыбных блюд и продуктов, а также необходимым объёмом овощей и фруктов, морепродуктов и круп, которые отвечали бы стандартам качества. Многие покупают продукты питания, исходя из своего, зачастую скромного бюджета, и это нередко продукты не самого высокого качества, богатые жирами и углеводами, с дефицитом витаминов, полноценного белка и минеральных компонентов. Кроме того, многие просто не могут позволить себе в силу материального положения разнообразие в питании, покупку разных сортов рыбы и мяса, и соответственно, изо дня в день за счет однообразного рациона получают избыток одних нутриентов на фоне дефицита других. Это приводит к тому, что тело страдает от нехватки многих витаминов, которые содержатся большей частью в мясной или же, наоборот, в растительной пище.

В связи с этим учеными и врачами уже не один год высказывается мысль о том, что необходимо искусственное обогащение питания, относящегося к группе социально значимых продуктов, недостающими витаминами и минералами. Если в отношении последних все несколько проще, есть продукты с кальцием, йодом или магнием, калием, то с витаминами все сложнее. Они чувствительны к нагреванию, длительному хранению, солнечному свету и многим иным факторам, из-за чего обогащать ими продукты дополнительно сложно.

Обогащение витаминами: как достичь?

Даже если витаминизировать некоторые продукты — хлеб, молоко, масло или крупы, этого будет все равно недостаточно для покрытия всех нужд тела в витаминах. Поэтому многие специалисты рекомендуют в дополнение к традиционному питанию принимать витамины курсами в виде таблеток. Обычно это комплексы, содержащие суточную дозу всех необходимых веществ, зачастую в комбинации с минералами, которые пополняют запасы витаминов в организме на фоне активных их расходов. И соответственно, параллельно с такими рекомендациями многие пациенты неминуемо сталкиваются с БАДами— это особые добавки к пище, не относящиеся к медикаментам (то есть они не могут лечить болезни), но призваны пополнить запасы витаминов в организме. Многие принимают БАД без опасений, другие обходят подобные препараты стороной, в целом, мнение относительно них у врачей и пациентов неоднозначное.

Что такое БАД и поможет ли он?

Что такое БАД и поможет ли он?

Под аббревиатурой БАД подразумевается очень обширная группа препаратов и веществ, и нередко среди подобных средств можно встретить как опасные, так и совершенно бесполезные соединения, наряду с теми, что реально могут помогать в некоторых ситуациях. И если говорить о пополнении запасов витаминов и минералов, стоило бы отдельно вывести из категории БАД витаминно-минеральные комплексы. Это добавки к привычной пище, содержащие суточные профилактические дозы витаминов. Ранее их именовали поливитаминами и относились они к лекарствам, но для облегчения процедуры вывода их на рынок, многие из производителей перевели синтетические витамины в категорию БАД. Проверки и процедуры регистрации упростились, и применяют их не только болеющие, но и здоровые люди с целью профилактики. В составе подобных препаратов содержится суточная доза необходимых витаминов, нередко вместе с минералами, применяемые не для лечения витаминного дефицита, а только для его профилактики. В лечении применяют совершенно другие дозы и формы препаратов, уже лекарственные.

БАДы для лечения или профилактики?

Нередко состояние, которое формируется в результате дефицита витаминов, ошибочно называют авитаминозом. Это уже болезнь, при которой имеются определенные симптомы, специфичные для какого-либо конкретного витамина. То понятие, о котором говорят большинство пациентов — это гиповитаминоз, или минимальная витаминная обеспеченность, когда проявлений или еще нет или он минимальные и неспецифичные. Так, при минимальной обеспеченности витаминами с целью пополнения запасов вполне можно применять БАД, но это не панацея от всех недомоганий и проблем, стоит об этом помнить. Прием добавок — это профилактика гиповитаминоза, но никак не метод устранения уже имеющихся болезней и обменных нарушений, вызванных длительной нехваткой витаминных соединений. Применять эти препараты можно здоровым людям, имеющим факторы риска по развитию гиповитаминоза — это нерациональное питание, стрессы, ненормированный режим дня и многое другое. Но прием БАД — это профилактика, они не вылечат всех проблем со здоровьем. Параллельно с ними нужно рационализировать свое питание, режим дня и защищаться от стрессов, лечить хронические недуги.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Фолиевая кислота при беременности: пить или не пить?

Фолиевая кислота назначается всем женщинам во время беременности. Почему она так необходима?

Чем полезна минеральная вода во время беременности?

Минералка при беременности: как она помогает будущей маме и малышу?

Как помочь ребёнку перестать отвлекаться и сконцентрировать внимание

Как долго ребёнок должен уметь концентрироваться на заданиях и как развить эту способность? Советы экспертов.

Топ-6 вкусных причин запора

Частой причиной возникновения запора является неправильное питание. Отсутствие в рационе клетчатки нарушает работу кишечника.

Как выбрать средство для интимной гигиены

Уход за интимной зоной играет немаловажную роль в поддержании женского здоровья. Какие средства наиболее эффективны в этом деле?

Кашель до рвоты у детей

Кашель у детей неприятен сам по себе, если же он такой сильный, что провоцирует рвоту, это опасно вдвойне. В чем причины этого состояния?

Дарсонвализация волос: польза и эффективность

Блестящие и густые волосы – мечта многих женщин. Для возвращения здоровья и красоты локонов как нельзя лучше подходит процедура дарсонвализации.

Дарсонваль для омоложения

Женщины мечтают о том, чтобы море молодости не иссякло никогда. Для этого они готовы на многое. Даже если для омоложения потребуется электрический ток.

«Ведьмин час»: почему младенцы плачут вечером?

Голод, колики, капризы? В чём причины вечернего плача малышей, как их успокоить и когда этот период кончится?

Укропная вода или капли с симетиконом: колики у малыша

Нередко при устранении колик у малышей раннего возраста применяют укропную воду или капли с симетиконом, что лучше?

Малыш плачет: как определить — это колики или аллергия?

В первые недели жизни у младенцев нередко возникают кишечные колики. Они могут надолго лишить кроху покоя и сна.

Какие витамины нужны женщинам

Какие витамины нужны для женского здоровья и как их получить с едой?

8 эффективных советов, как больше не терять волосы

Теряете волосы? Это может произойти по разным причинам, но есть способы улучшить их здоровье и красоту.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.
Опубликовано 04.11.2017 18:44, обновлено 13.12.2019 12:59
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте также

В каких продуктах много витаминов В?
Группа витаминов В – самое большое семейство, включающее витамины и витаминоподобные вещества, которые человек может получить из пищи.
10 лучших продуктов, содержащих витамины группы В
В-витамины для здоровья и красоты. Где их брать и как правильно использовать? Едим лучшие продукты, усваиваем витамины.
Дефицит витамина Р в питании: чем это грозит?
Витамин Р относится к одному из важнейших водорастворимых витаминов для здоровья сосудов и профилактики кровотечений.
Продукты-чемпионы по содержанию витаминов
Витамины не содержат калорий и не дают энергии, но они настолько важны для всех органов и систем, что без них жизнедеятельность нашего тела немыслима.
Витамины и питание: как увеличить шансы на классный интим?
Интимное желание и фертильная функция во многом зависят от питания. Если получать достаточно витаминов, то можно повысить свою чувственность.
Какие витамины замедлят старение кожи?
Желаете более долгий срок лицезреть гладкую и упругую кожу? Налегайте на витамины и минералы! Какие? Отвечает MedAboutMe!