Диета при дискинезии желчевыводящих путей нужна особенная, щадящая и полезная для пищеварения. Основные принципы лечебно-профилактического питания при дискинезии желчевыводящих путей Наверняка, ваш лечащий врач подробно рассказал вам о том, как необходимо организовать питание, если есть проблемы с желчным пузырем. Освежить в памяти некоторые рекомендации поможет наша памятка. Диета при дискинезии желчевыводящих путей должна быть сбалансированной, причем жиры необходимо ограничить до 30 гр в день. Голодать нельзя, так как это может спровоцировать выбросы желчи и ухудшение симптоматики. Питаться необходимо часто, не менее 6 раз в сутки, небольшими порциями. Чтобы иметь представление, что такое небольшая порция, возьмите за меру стакан. Объем вашего завтрака, обеда, ужина и промежуточных трапез должны ему соответствовать. Придется отказаться от жирного, жареного, копченого, солений и сладостей. Не рекомендуются бобовые, цельнозерновой и ржаной хлеб, пшенная каша, грибы, овощи с острым вкусом. При этом растительной клетчатки, т.е.овощей, фруктов и листовой зелени, в ежедневном рационе пациента должно быть не менее полкило. Консервы и другие обработанные продукты, фастфуд также необходимо исключить. Вместо наваристых мясных, рыбных и грибных бульонов придется перейти на овощные. Алкоголь, газированные напитки, пакетированные соки – также под запретом. Что можно при дискинезии Диета при дискинезии желчевыводящих путей – это лечебный стол №5 по Певзнеру. Вам необходимо научиться составлять вкусное и разнообразное меню из следующих продуктов: нежирное мясо, рыба, птица, приготовленные в пароварке, в духовке, сваренные; овощные и молочные супы; овощные и крупяные гарниры, также приготовленные полезным способом, лучше – на пару; запеканки и суфле; макаронные изделия из пшеницы твердых сортов; йогурт, творог и другие молочные продукты нормальной или пониженной жирности; неострые сорта сыра; паровой омлет или яйца всмятку; сладкие, спелые фрукты; желе; из сладостей – пастила, зефир, мармелад; домашние компоты, кисель, травяные чаи, отвары шиповника и сухофруктов, фреши из сладких фруктов пополам с водой. Видеорецепт овощного бульона