Войти
Выбор региона
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Медицина
  6. Жирная пища блокирует чувство сытости

Жирная пища блокирует чувство сытости

Жирная пища блокирует чувство сытости

Ученые из Baylor College of Medicine раскрыли секрет переедания при употреблении пищи с большим содержанием жиров: организм при этом не насыщается и продолжает чувствовать себя голодным.

Исследования проводились на лабораторных мышах, которых кормили жирной пищей. У животных при этом происходила повышенная выработка желудочного ингибиторного полипептида (ЖИП). Этот гормон производится в кишечнике и задействован в регулировании энергетического баланса организма. При достижении определенной концентрации гормон поступает с кровью в мозг, где ингибирует (угнетает) действие лептина – гормона сытости. А если организм не получает лептин, он продолжает ощущать себя голодным и требует еще еды. Мыши, получавшие жирную пищу, не испытывали ощущения сытости и продолжали есть, что приводило к набору их веса и, как результат, к ожирению.

В ходе своих экспериментов ученые вводили в мозг животных моноклональные антитела, которые блокировали взаимодействие гормона ЖИП с предназначенными для них рецепторами. Тогда мозг «не видел» ЖИП, угнетения выработки лептина не происходило, и мыши не переедали и не набирали лишний вес.

Наконец, исследователи создали мышей с дефицитом выработки лептина – и у таких животных введение аналогичных моноклональных антител никакого эффекта не давало. Получая повышенные дозы ЖИП при поедании жирной пищи мыши толстели и жирели.

Таким образом, сообщают ученые, именно сбалансированный рацион позволяет поддерживать ЖИП на нормальном уровне, когда лептин вырабатывается в нужный момент и вызывает ощущение сытости. Потеря аппетита служит командой для организма о том, что надо прекратить есть.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 4114 человек!