Войти
Выбор региона
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Здоровый образ жизни
  6. Свежевыжатые соки вреднее газировки

Свежевыжатые соки вреднее газировки

Свежевыжатые соки вреднее газировки

Ученые из Университета Эмори в Атланте (США) пришли к выводу, что регулярное употребление свежевыжатых соков сокращает продолжительность жизни даже больше, чем любовь к сладким газировкам.

В ходе исследования были проанализированы данные о 13,4 тысячах мужчин и женщин, средний возраст которых составил 64 года. Все они принимали участие в масштабном проекте по изучение инсульта, который проводился с 2003 по 2007 год.

71% из участников исследования имели ожирение или лишний вес. В среднем 8,4% ежедневного объема калорий они получали из сладких газированных напитков и 4% – из 100%-ного фруктового сока. За 6 лет наблюдений тысяча человек умерли «по любой причине» и 168 скончались от ишемической болезни сердца.

Считается, что опасность представляет ситуация, когда 10% и более получаемых калорий приходится на данные напитки. Однако, изучив информацию по питанию испытуемых, ученые обнаружили, что у тех, кто пил напитки с сахаром, включая чистый фруктовый сок, риск преждевременной смерти был выше, чем у тех, в чьем рационе эти напитки составляли минимальную долю. Риск возрастал на каждые дополнительные 350 мл сока.

Сравнение газированных напитков, которые традиционно считаются вредными, и свежевыжатых соков оказалось не в пользу последних: чрезмерное потребление газировок повышает вероятность ранней кончины на 11%, а соков – на 24%.

Конечно, ожирение и лишний вес играют в этой статистике ключевую роль. Но вред 100%-ных фруктовых соков оказался неожиданностью для исследователей.

Действительно, свежевыжатый или просто цельный сок содержит, в отличие от газированных напитков, некоторые полезные питательные вещества. Однако в нем при этом не меньше сахара, чем в газировке. Регулярное употребление соков, как и газировок, приводит к повышению резистентности к инсулину и увеличивает риски развития диабета. При этом фруктоза, содержащаяся в них, влияет на уровень липидов в крови, маркеров воспаления и на артериальное давление. А популярные сегодня смузи, кроме того, очень калорийны и не рекомендуются в качестве ежедневных напитков.

По словам исследователей, фруктовые соки действительно содержат фитонутриенты и клетчатку (в небольших количествах), но польза их для здоровья довольно сильно преувеличена: содержание полезных соединений в них слишком мало для значимого воздействия на организм, да и так называемые антиоксиданты не дают заметных полезных эффектов.

Полученные данные особенно актуальны в свете того, что свежевыжатые фруктовые соки считаются полезной заменой фруктам. Однако в реальности это ровно наоборот: гораздо легче выпить 150 мл сока, чем съесть 2 апельсина, а сахара при этом в организм попадет значительно больше.

Ученые рекомендуют в день выпивать не более 150 мл свежевыжатых или 100%-ных фруктовых соков. Кстати, овощной сок вполне может стать альтернативой фруктовому, но нередко в овощных соках содержится слишком много соли.


Lybov Lybov Lybov (1) 08.06.19 11:06 08.06.19 11:06

Вот уж точно! Совершенно согласна! Очень хорошая статья !

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 3414 человек!