15.01.2019 45174

Что нужно есть, чтобы избавиться от запора

Эксперт

Виноградов Дмитрий Леонидович

Вряд ли есть хотя бы один человек, который ни разу в жизни не испытывал проблем со стулом и не знает, что такое запор. Это крайне неприятное явление, от которого могут появиться головная боль, плохой запах изо рта, несвежий цвет лица. Но главное, что всего этого можно избежать. Для этого надо наладить правильное питание и постоянно придерживаться нужных рецептов. Тогда можно будет забыть об этой проблеме.

Правильное питание — одна из основ здоровья

В последние годы многие люди стали интересоваться здоровым питанием, так как поняли, что от него зависит их самочувствие и долгота жизни. Вместе с тем, врачи считают, что каким бы правильным ни было питание, его необходимо обязательно сочетать со здоровым образом жизни. В первую очередь, это физическая активность и отказ от вредных привычек. Если эти условия соблюдены, сокращается риск появления сердечно-сосудистых болезней, гипертонии, диабета, онкологии, а также ожирения.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в питании необходимо ограничивать животные жиры (жирное мясо, сало, молочные продукты с высоким процентом жирности). Особенно важно отказаться от продуктов, содержащих трансжиры.

Также ВОЗ рекомендует увеличить в рационе долю растительной пищи. В частности, необходимо употреблять больше сырых фруктов, овощей, зерновых, бобовых, орехов, семечек. Одновременно надо существенно снизить в рецептах количество продуктов, содержащих простые углеводы. Это сахар, сладости, сдобная выпечка, каши на молоке, макароны, газированные напитки и т. п.

Красноречивый пример. В 1973 году в Финляндии на правительственном уровне была принята обширная программа пропаганды здорового образа жизни и здорового питания. За 35 лет проведения этой программы статистика показала, что в этой стране в 7 раз снизилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Опыт Финляндии был принят за основу для разработки Европейской стратегии здравоохранения.

Запор: болезнь или нет?

Правильное питание имеет огромную важность для обеспечения здоровой работы кишечника. Если питание неправильное, то возникает такое явление, как запор. Он приносит человеку значительный дискомфорт, так как в этом случае отработанные вещества вовремя не выводятся из организма и отравляют его.

Запором называется замедленный, затрудненный или недостаточный стул. Некоторые врачи считают запор самостоятельной болезнью, а другие медики полагают, что эта проблема лишь является симптомом других заболеваний.

Надо сказать, что в цивилизованных странах запором (постоянно или периодически) страдает почти половина населения. Причем он гораздо чаще встречается у пожилых людей, чем у молодых.

По мнению медиков, нормальный стул должен происходить от трех раз в сутки до трех раз в неделю. Все остальное можно считать запором. В этом случае объем фекалий невелик. Они обычно бывают сухими и твердыми. После завершения процесса у человека нет ощущения полного опорожнения кишечника, отсутствует чувство облегчения, характерное для нормального стула.

Продукты, стимулирующие стул

Продукты, стимулирующие стул

Нормальной дефекации способствуют следующие продукты:

  • ржаной хлеб (зерновой из грубой муки),
  • отрубяной хлеб,
  • сырые фрукты и овощи,
  • сухофрукты,
  • простокваша, кефир, ацидофилин,
  • соленья, маринады,
  • кислые фрукты, кислые напитки,
  • гречка и овсянка, и т. д.

Наиболее эффективны при запоре:

  • капуста всех видов (особенно, квашеная),
  • сливы,
  • виноград,
  • арбузы,
  • чернослив,
  • свекла.

Пища, вызывающая запор

Пища, вызывающая запор

Дефекацию задерживают:

  • крепкий чай,
  • какао,
  • черника,
  • манная и рисовая каши,
  • протертые блюда,
  • супы-пюре, и т. д.

Такая пища не содержит клетчатки (грубых волокон), поэтому она подавляет двигательную активность кишечника,

Использованные источники